Copyright 2018 - Dobrastodola.cz

 

 

 

Domovem společnosti je malebná vinařská  obec  Rakvice, která má dlouholetou vinohradnickou tradici a rozprostírá se v srdci úrodné vinařské oblasti jižní Moravy.  Společnost  Víno Rakvice je místem, kde se  zpracovávají hrozny nejen moderními  technologiemi , ale  i místem kde lze obdivovat dovednosti  a um našich otců.

Historické kořeny společnosti sahají až do roku 1886. V té době se v Rakvicích usadil praděd nynějšího majitele firmy se synem Oldřichem. Zde začal pěstovat vinnou révu především v trati Krefty, která  je výjimečná především odolností vůči jarním i zimním mrazům. Vinice v této lokalitě jsou trvalým zdrojem kvalitní suroviny pro výrobu bílých i červených vín. Svahovité pozemky, půdní složení a zejména klimatické podmínky nejen v této trati, ale i v tratích Kozí horky a Trkmansko, umožňují reduktivním řezem a odbornou prací ve vinicích docílit velmi dobré cukernatosti a aroma hroznů jako základ pro výrobu kvalitního vína. V těchto viničních tratích je pěstováno  široké spektrum odrůd bílých i červených vín.

Zakladatelem vinařství byl Oldřich Michlovský. Vinařství v současnosti obhospodařuje  v integrované produkci přibližně 18 ha vinic, z toho je i část vinic v režimu ekologického ( BIO ) vinařství. Při pěstování révy klademe  značný důraz na kvalitu hroznů. Hrozny jsou sbírány výhradně ručně a je zde prováděn selektivní výběr těch nejkvalitnějších.

V roce 2006 firma začala s výrobou vín metodou řízeného kvašení, což je velmi jednoduše řečeno tepelné ovlivňování veškerých procesů probíhajících při výrobě vína, od sklizně hroznů až po jeho lahvování. V letech 2009-12 následovaly postupné investice do výstavby historických sklepů s kapacitou až 120 osob a penzionu s ubytováním pro 78 osob. Tento proces rozšiřování ubytovacích prostor bude postupně trvat ještě další léta, neboť pan Oldřich Michlovský, majitel společnosti, sbírál inspiraci ve světě i v tuzemsku.

Vinařství obhospodařuje  převážně vlastní vinice na kterých jsou vysazeny ty nejoblíbenější odrůdy pro výrobu převážně přívlastkových vín jako jsou odrůdy bílé Sauvignon, Chardonnay, Tramín červený a Rulandské šedé, Pálava, Hibernal, Malverina nebo Ryzlink rýnský.

Červené odrůdy jsou ve vinicích této společnosti zastoupeny odrůdami Rulandské modré, Frankovka, Dornfelder, Cabernet Morávia či Modrý portugal.
Společnost Víno Rakvice s.r.o.  svá vína také každoročně prezentuje na prestižních domácích i zahraničních výstavách vín. Mezi významné tuzemské výstavy patří Valtické vinné trhy, Grand Prix Vinex, Vinum Juvenale, Pardubický festival vín, Přehlídka vín Zámek Velké Březno, Víno & Destiláty Praha, Salon vín ČR atd. Zahraniční výstavy jsou například Muvina Prešov, Weinparade Poysdorf v Rakousku.  Odměnou za účast na těchto výstavách jsou získaná medailová ocenění vín, ať už červených, bílých nebo růžových.